Les fleurs sont devenues une matière première qui se traite à l’échelle mondiale. Mais depuis peu, l’Éthiopie s’est imposée sur le lucratif marché mondial de la fleur coupée. Reportage en Hollande, plaque tournante d’un marché mondialisé particulièrement opaque. Ci-dessous une carte permettant de visualiser les plus gros importateurs et exportateurs de fleurs dans le monde entier. Elle destine 5 400 hectares aux cultures de fleurs et plantes ornementales, pour une production valant 773 millions d’euros en 2015. Depuis la fin des années 1990, les chaînes de franchise de fleurs ont fait une percée significative sur un marché encore dominé par les indépendants en nombre de points de vente. Chez nous, on produit des fleurs en plein air ou sous serres. Chine, Equateur, Kenya, Pays-Bas: aujourd'hui, les fleurs poussent à l'année aux quatre coins du monde. La Hollande, étape incontournableLe premier producteur fixe, à Aalsmeer, le cours mondial des fleurs. Les plus importants importateurs et exportateurs de fleurs . Elle a atteint 43 % en 2015 contre 50 % en 2005. Le Kenya est le principal fournisseur de fleurs coupées au marché de l’Union européenne, avec 18% des exportations vendues au Royaume-Uni. Il faut quand même savoir que l'on estime le marché mondiale de fleurs coupées à 30 milliards d'euros par an ! Ce pays d’Afrique de l’est serait même en passe d’en devenir un acteur incontournable. La route de la rose mène en Afrique. Au marché aux fleurs de Hyères (Var), quelque 300.000 pivoines en bouton défilent quotidiennement sur des chariots devant des acheteurs stressés. 3 productions se distinguent : plantes vivantes (bégonia, ficus...), fleurs coupées (ananas-fleur, anthuriums, héliconia, alpinia...), feuillages (cycas, asparagus...) pour un marché essentiellement européen, avec comme facteur limitant le frêt aérien. Ainsi, l’Union Européenne achète 40% des ses fleurs sur le marché kenyan. Et c’est à Aalsmeer que s’échange un tiers du commerce mondial de fleurs coupées. Pourtant depuis quelques mois, cette industrie traverse la période la plus sombre de son histoire. Si les Pays-Bas continuent d’alimenter le marché … AFP/Simon Maina Par : Stanislas Ndayishimiye Il emploie directement 150 000 personnes et contribue à hauteur de 1 % au PIB kényan. A chaque maillon de la filière, à l’échelle internationale, l’offre s’organise pour qu’en quelques jours seulement, Telles sont les grandes lignes de l'étude menée par l'Agribusiness Marketing Investissement (AMI) (1). On dénombre en effet près de 14 000 fleuristes indépendants dans l’Hexagone. L’ANALYSE DU MARCHE DE LA FLEUR COUPEE I°) L’offre Le marché de la fleur coupée est depuis longtemps un marché mondial avec un nombre important de pays producteurs qui approvisionnent les principaux marchés de consommation que sont l’Union Européenne et le Japon. sur le marché aux fleurs coupées de Hyères : De bons chiffres, mais…. À la pièce et en botte, elle représente plus de la moitié des dépenses en fleurs coupées (hors compositions florales). En premier lieu, la situation actuelle est présentée. 2 - Les achats de roses des Français1 La rose est la première espèce de fleurs coupées achetées. Le secteur floricole est la troisième source de devises étrangères du pays. mise en marché. Les fleurs et roses achetées en Europe proviennent très probablement du Kenya, principal producteur de fleurs coupées. Fleurs coupées : Un projet de loi pour lutter contre le piratage. Retrouvez également l'ensemble des reportages de France Télévisions sur Franceinfo. Les Pays-Bas en sont les leaders au sein de l’Union européenne, qui reste le premier producteur de fleurs et de plantes ornementales avec 42% de la production mondiale en 2012 . Les pays européens représentent près de 28% des cultures horticoles mondiales. Si l'on réunit les quatre grands exportateurs de fleurs coupées que sont la Colombie, le Kenya, l'Équateur et l'Éthiopie, on observe qu'une redistribution des cartes est en train de s'opérer. Les glaïeuls représentaient 10 % des exportations de fleurs fraîches, suivis par les roses représentant 7,3 %. Le Marché français est largement dominé par les fleurs coupées d'importations (395 M€ en 2008, hors feuillages coupés), à 90 % en provenance des Pays Bas, centre d'échange et de commercialisation de la production mondiale dans ses "veilling" (marchés aux cadrans ou enchères électroniques). Les Pays-Bas restent un carrefour majeur dans le commerce mondial de fleurs coupées, mais leur part de marché ne cesse de diminuer depuis 2005. NAIROBI, 15 juin (Xinhua) -- Le Kenya pourrait introduire une nouvelle variété de fleurs coupées génétiquement modifiées suite à l'application des droits de mise sur le marché publiés par une compagnie privée. Troisième exportateur mondial de fleurs coupées, le Kenya vend 70 % de sa production en Europe. L'éclatant business des fleurs. Ce document traite de la filière plantes ornementales en Côte d'Ivoire. Dans un marché ultra-mondialisé, la fleur locale cherche sa place dans les étals. La culture des roses est intégrée dans le marché mondial très organisé des fleurs coupées, en grande partie contrôlé à partir d'Amsterdam. Au cours des années 1990, toutes sortes de développements importants ont permis à l'industrie villageoise de croître rapidement et de … Le marché de la fleur résiste à la crise et s'épanouit sur Internet. 1 Source : panel consommateurs - TNS-SOFRES - cofinancé par FranceAgriMer et VAL’HOR - données 2008 - La Belgique n’est pas en reste. La filière des fleurs coupées est menacée: de nouveaux intervenants au sein de l'Europe, des méthodes de production de basse technologie, des techniques commerciales peu sophistiquées. Les Pays-Bas, place forte mondiale du business des fleurs coupées, commercialisent chaque jour des fleurs de France ... Dans un marché ultra-mondialisé, la fleur veut se relocaliser chez elle. C'est en 1980 que débute la production de fleurs, dans de grandes fermes, notamment autour du lac Naivasha, à 100 km au nord de Nairobi, la capitale. Dans un marché ultra-mondialisé, la fleur veut se relocaliser chez elle. Étude de marché de 3 pages en marketing produit : Offre et demande de fleurs : principales tendances. Cette statistique montre la répartition en valeur des exportations françaises de fleurs coupées pour bouquets ou ornements en 2017. Marché mondial du parfum en valeur 2013-2025 Premières marques mondiales du secteur de l'habillement et des accessoires 2016-2020 ... Importations françaises de fleurs coupées pour bouquets ou ornements par type 2017; "Dans ce marché, nous commercialisons 30.000 variétés différentes", explique fièrement à l'AFP Michel Van Schie, porte-parole de la coopérative Royal Flora Holland, géant néerlandais de l'horticulture chez qui transitent chaque jour des fleurs du monde entier. Marché des fleurs : dans les coulisses de la filière en replay - 5 novembre 2013. Le marché de la fleur coupée est encore atomisé. Ce document a été mis à jour le 15/11/2014 Le marché de la fleur est, depuis longtemps un marché mondial avec un nombre croissant de pays producteurs qui approvisionnent les principaux marchés de consommation que sont l'Union européenne, les Etats-Unis et le Japon. Une fine fleur sur le marché mondial. Ce n’est pas un hasard si les Hollandais contrôlent la quasi-totalité du marché mondial : c’est précisément dans leur pays que l’on est passé du jardinage à la culture industrielle. Le marché mondial de la rose fonctionne sur le principe du « juste à temps » qui doit répondre à des pics de consommation annuels tout en produisant à contre-saison. L’aval du secteur mobilise 20 000 entreprises spécialisées dans la distribution et la commercialisation de fleurs et plantes ornementales (fleuristes, jardineries, graineteries, fleuristes de marché) et plus de 28 600 entreprises du paysage (entrepreneurs paysagistes, reboiseurs, engazonneurs, élagueurs…). Les circuits de commercialisation. Au Yunnan, le négoce des fleurs coupées se situe actuellement à US$ 415 millions et représente 50% du marché national chinois. ... "Ceci est un problème que le Maroc ne peut éviter au moment où il tente de devenir un joueur permanent sur le marché mondial ", soulignent les experts de l'AMI. Ainsi, les « autres » fleurs représentaient pratiquement 80 % des exportations françaises. ... critère fondamental de la qualité des fleurs coupées, relativement longue, comprise entre 11 et 17 jours pour les plus résistantes. Par Bedah Mengo. La Saint-Valentin est sans doute le plus grand jour du calendrier du commerce mondial de fleurs coupées. Les fleurs européennes. Les Pays-Bas, place forte mondiale du business des fleurs coupées, ... Dans un marché ultra-mondialisé, la fleur veut se relocaliser chez elle. AFP, publié le 30 juillet 2020 à 04h50